Delicioasa Bucatarie Algeriana

Paine de casa Algeriana  Paine de casa delicioasa pentru toata familia Paine de casa Algeriana scoasa din cuptor  Timp de preparare: 2h Ingrediente : 1. 800gr de faina 2. 300ml de apa 3. 3 lingurite de drojdie -aprox 50gr 4. 100ml de ulei de masline 5. 1 lingurita cu varf de sare. 6. 1 lingurita rasa de zahar Preparare: Faina o punem intr.un castron de inox , drojdia o dizolvam in 100ml de apa calda cu sarea si zaharul .Lasam 10 minute sa se umfle si apoi amestecam cu faina pana se incorporeaza apoi adaugam restul de apa, amestecam si la final uleiul de masline.  Incorporam totul bine pana cand formam aluatul in forma de sfera. Lasam la dospit ,castronul il acoperiti cu un capac termorezistent pana cand isi dubleaza volumul  1 ora sau poate mai bine. Ingrediente incorporate Cand aluatul este umflat il turnam in recipientul ales pentru a.l introduce in cuptor. Alegeti recipientul de forma pe care o doriti,ori rotund ori oval o...

Astazi vreau sa va fac sa descoperiti delicioasele paste algeriene facute in casa. In Romania nu exista asa ceva de aceea imi doresc sa partajez cu dumneavoastra un délice nemaintalnit.  Timp de preparare : 90 minute Pentru preparare paste aveti nevoie de : 1.faina de gris 1kg 2. Sare 1 lingura 3. Apa 300ml Pentru preparare sos cu carne si legume aveti nevoie de: 1. 6 bucati de carne de pui 2. 3 bucati mici carne de vita 3. 3 l linguri de ulei de floarea soarelui 4. 2 cepe mari 5. 150gr de naut 6. Piper negru macinat 7. Dovlecei mici 5 bucati 8. Ridiche alba 3 bucati 9. 1 praf de scortisoara Preparare paste : Amestecati faina de gris cu apa si sarea manual sau cu robotul de bucatarie pana cand obtineti un aluat bine incorporat. Cu facaletul intindeti aluatul in foi foarte subtiri aproape transparente si apoi introduceti.le in masina de taiat pentru paste. Daca nu aveti este indispensabil sa va achizitionati o masina de facut paste.  Reglati dimensiune...

La Coca Algeriana reprezinta mini pateuri in forma de semiluna umplute cu ardei capia inabusiti in tigaie, rosii si usturoi. Timp de preparare 20 de bucati: 90 minute Ingrediente umplutura: 1. 3 ardei capia verzi 2. 2 rosii 3. 1 catel de usturoi 4. 1 lingura de ulei de floarea soarelui 5. 1 praf de sare 6. 1 albus de ou 7. 1 galbenus de ou Ingrediente aluat: 1. 2 castronele de faina 2. 1/2 castron de ulei de floarea soarelui 3. 1 lingurita rasa de sare Preparare: Pentru inceput taiem ardeii capia pe lung si apoi in semi rondele.Ii punem la innabusit in tigaia cu uleiul incins la foc mic. Apoi curatam rosiile de coaja si le tocam in cubulete mici la fel si usturoiul. Dupa ce s.au calit bine ardeii adaugam si rosiile cu usturoiul si putina sare si mai lasam maximum 5 minute la foc mic.  Intre timp preparam aluatul intr.un castron de inox punem faina si apoi uleiul si sarea Incorporam totul bine pana cand aluatul capata forma   Umplutura...

Haideti sa bucatarim ! Daca iubiti ardeii capia copti si cu siguranta ca da, astazi va propun salata de ardei copti cu rosii si usturoi. Este o reteta algeriana care are la baza legume de sezon si ulei de masline virgin, natural direct de la sursa... Timp de preparare : 45 de minute Ingrediente : 1. ardei capia verzi sau rosi -4 bucati 2. rosii - 2sau 3 bucati 3. 2 catei de usturoi 4. ulei de masline virgin -2 linguri Preparare: Puneti ardei la copt pe focul de la aragaz si supravegheati pana când sunt bine rumeniti si intoarceti pe toate partile pentru a fi mai usoara curatarea lor. Apoi urmeaza si rosiile ... Dupa ce s.au copt bine le puneti intr.un castron de inox mare si presarati cu sare apoi acoperiti cu un capac pentru ca la dupa 10 minute sa puteti indeparta coaja foarte usor. Dupa ce s.au aburit bine puteti incepe sa cutatati ardeii cu un cutit cu lama lata. Dupa ce ati terminat de curatat ardeii si rosiile taiati cotoarele ardeilor s...